Μαρία Παπανδρέου - Personal Blog » Χωρίς κατηγορία http://blog.mariapapandreou.com web design - ταινίες - καθημερινότητα - τα πάντα όλα :P Mon, 05 Dec 2011 10:12:13 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.2.1 Μη βγάζεις γρήγορα συμπεράσματα… http://blog.mariapapandreou.com/2011/03/%ce%bc%ce%b7-%ce%b2%ce%b3%ce%ac%ce%b6%ce%b5%ce%b9%cf%82-%ce%b3%cf%81%ce%ae%ce%b3%ce%bf%cf%81%ce%b1-%cf%83%cf%85%ce%bc%cf%80%ce%b5%cf%81%ce%ac%cf%83%ce%bc%ce%b1%cf%84%ce%b1/ http://blog.mariapapandreou.com/2011/03/%ce%bc%ce%b7-%ce%b2%ce%b3%ce%ac%ce%b6%ce%b5%ce%b9%cf%82-%ce%b3%cf%81%ce%ae%ce%b3%ce%bf%cf%81%ce%b1-%cf%83%cf%85%ce%bc%cf%80%ce%b5%cf%81%ce%ac%cf%83%ce%bc%ce%b1%cf%84%ce%b1/#comments Thu, 03 Mar 2011 10:28:37 +0000 marpand http://blog.mariapapandreou.com/?p=711
]]> http://blog.mariapapandreou.com/2011/03/%ce%bc%ce%b7-%ce%b2%ce%b3%ce%ac%ce%b6%ce%b5%ce%b9%cf%82-%ce%b3%cf%81%ce%ae%ce%b3%ce%bf%cf%81%ce%b1-%cf%83%cf%85%ce%bc%cf%80%ce%b5%cf%81%ce%ac%cf%83%ce%bc%ce%b1%cf%84%ce%b1/feed/ 1 Παραγωγή λαδιού http://blog.mariapapandreou.com/2010/11/%cf%80%ce%b1%cf%81%ce%b1%ce%b3%cf%89%ce%b3%ce%ae-%ce%bb%ce%b1%ce%b4%ce%b9%ce%bf%cf%8d/ http://blog.mariapapandreou.com/2010/11/%cf%80%ce%b1%cf%81%ce%b1%ce%b3%cf%89%ce%b3%ce%ae-%ce%bb%ce%b1%ce%b4%ce%b9%ce%bf%cf%8d/#comments Sat, 27 Nov 2010 19:36:50 +0000 marpand http://blog.mariapapandreou.com/?p=667

Βγάλαμε το πρώτο λάδι μας για φέτος (μας βγάλαν το λάδι δηλαδή :P ) και τράβηξα σε βίντεο τα κομμάτια της διαδικασίας μιας και την παρακολουθούσα για πρώτη φορά.

Αρχικά όλοι όσοι είχαν ελιές έπρεπε να πάνε από πολύ πρωί στο ελαιοτριβείο και να περιμένουν την σειρά τους. Η διαδικασία είναι δυστυχώς αρκετά χρονοβόρα και χρειάζεται πολλές ώρες αναμονής και ορθοστασίας. Αλλά παρόλα αυτά είναι πολύ ενδιαφέρουσα.

Ξεκινάει η διαδικασία παραγωγής ελαιόλαδου και οι ελιές αρχίζουν να περνούν μέσα από διάφορα μηχανήματα επεξεργασίας.

Ο καρπός καθαρίζεται από φύλλα, χώμα, σκόνη κτλ. Και ακολουθεί το άλεσμα της ελιάς από το οποίο προκύπτει η ελαιοζύμη, και η μάλαξη αυτής της πάστας που διαρκεί αρκετά λεπτά.

Το ελαιόλαδο στην συνέχεια, “εξάγεται” από την πάστα της ελιάς με φυγοκέντριση (είτε με πίεση) και απαλλάσσεται από νερό και άλλες ξένες ουσίες.

]]> http://blog.mariapapandreou.com/2010/11/%cf%80%ce%b1%cf%81%ce%b1%ce%b3%cf%89%ce%b3%ce%ae-%ce%bb%ce%b1%ce%b4%ce%b9%ce%bf%cf%8d/feed/ 3